糖酒会发布报告：2018年糖产量增长最快 饮料产量下降

在21日下午举行的2018年全国食品工业经济运行发布会暨第100届全国糖酒会主论坛上，中国食品工业协会常务副会长刘治发布了《2018年度全国食品工业经济运行分析报告》。2018年，全年实现食品工业实现主营业务收入9.02万亿元，同比增长5.29%。每一个数据背后，既反映了行业发展的速度，每个人也能从这里发现自己参与的部分。

刘治表示，全国40909家规模以上食品工业企业完成工业增加值同比增长6.3%，比全国工业6.2%的增速快了0.1个百分点。若不计烟草制品业，工业增加值同比增长6.5%。

值得注意的是，分行业看，农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料和精制茶制造业分别增长5.9%、6.7%和7.3%，烟草制品业增长6.0%。

更为专业地分析，21个种类行业中20个实现正增长。12月份，受烟草制品业的影响，食品工业增加值同比仅仅增长0.9%，是全年的最低点。

2018年，食品工业产销率为98.3%，同比微减0.5个百分点。分行业看，农副食品加工业产品销售率98.3%，食品制造业销售率97.9%，酒、饮料喝精制茶制造业97.5%，烟草制造业100.4%。

刘治表示，食品工业产销衔接良好与居民消费能力增加有直接关系。2018年，全国居民收入实现稳步增长，与经济增长基本同步。尤其是，食品消费支出比重（恩格尔系数）进一步降低。其中，全年全国居民人均食品研究消费支出5631元，比上年增长4.8%，占人均消费支出的比重为28.4%，比上年降低0.9个百分点。

而实际上，消费市场的消费规模稳步扩大，消费模式不断创新，消费升级势头不减，消费贡献进一步增强。尤其是，网上零售比重不断扩大，实体零售保持回暖态势。刘治表示，从全国24种主要食品产量来看，16种产量增长，8种食品产量下降。产量增长最快的是成品糖，而冷冻饮料、葡萄酒、果汁和蔬菜汁饮料等均有不同程度的下降。

2018年，全国规模以上食品工业企业实现利润总额6694.4亿元，按可比口径计算，比上年增长8.4%。刘治表示，这在近5年里属于最快的增长水平。

从农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料和精制茶制造业、烟草制品4大行业来看，利润增长分别是5.6%、6.1%、20.8%和-4.6%，酒、饮料和精制茶制造业仍保持两位数增长。从64个小类行业来看，44个行业利润总额比上年增长，20个行业下降。

刘治还透露了一个新信号——2018年，CPI比上年上涨2.1%，延续了2012年以来温和上涨态势。而食品价格由上年下降1.4%转为上涨1.8%，对CPI涨幅扩大对主要原因。

尤其是，鲜菜价格由上年下降8.1%转为上涨13.0%，酒类全年价格上涨2.8%，鲜果上涨5.6%，粮食上涨0.8%。

刘治还表示，2018年全国固定资产投资（不含农户）635636亿元，比上年增长5.9%。制造业投资增长9.5%，食品工业固定资产投资继续扩大。

四川移动5G精彩亮相全国糖酒会

在本届全国糖酒商品交易会上，无人驾驶的5G售卖车、5G机器人、5G人脸识别系统……由四川移动提供的5G黑科技展示区，吸引了众多参会厂商代表和群众的目光，大家纷纷踊跃上前体验。

在移动5G体验区，大家不仅可以看到5G基站、无线CPE、智能灯杆等专业设施设备，还可以通过VR眼镜看成都美景，与智能机器人“小5”趣味对话，还可在5G无人售卖车前体验高科技的快感，零距离接触5G人脸识别技术和智能电子工牌；现场更打造了5G网络下的智能家居场景，让观众可提前“穿越”到未来的家。

“5G+人脸识别技术”的结合有助于加强大型展会安保服务，四川移动工作人员介绍说，在5G高速率、低时延的网络环境下，观众经过特定位置时摄像头可实时捕捉画面信息，并立即反馈给后端系统，系统根据前期录入信息进行人像对比，具体可应用在如观众人脸检测、人像比对、智能门禁等多个场景中。无人驾驶的5G无人售卖车在5G环境下，能够根据人流潮汐数据自动规划行驶线路，并选取点位进行停放售卖，这是基于5G网络下系统大数据分析的结果。

与此同时，参会代表和群众还可持有效身份证件前往会场中的移动业务办理区免费更换NFC手机卡，支持NFC功能的手机换卡后即可轻松实现公交、地铁刷卡等小额支付功能。另外，移动用户还可参与积分兑换活动，积分可免费兑换手机流量。

红星新闻记者 邹悦

编辑 刘宇鹏